Wolf ICBSO30-2F/S Uživatelský manuál Strana 125

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MODALITÀ DI DISIDRATAZIONE
NOTA IMPORTANTE:
per i forni doppi,
la modalità di disidratazione può essere usata solo
nel forno superiore.
Informazioni sulla modalità di disidratazione:
questa funzione consente di disidratare lentamente
gli alimenti per conservarli ed utilizzarli per altre
modalità di cottura.
Per questa modalità occorre disporre delle griglie
di disidratazione Wolf (non in dotazione al forno).
Questa modalità è ideale per disidratare frutta,
verdure, erbe e strisce di carne.
FUNZIONAMENTO DEI FORNI BUILT-IN WOLF SERIE E
SUGGERIMENTI WOLF
Per la modalità di disidratazione:
Non pre-riscaldare se si fa uso della
modalità
di disidratazione
.
È possibile usare più griglie simultaneamente.
Alcuni alimenti richiedono fino a 14-15 ore per
la disidratazione completa.
Consultare un libro di cucina sulla
disidratazione per i tempi specifici e per come
trattare vari alimenti.
NOTA
IMPORTANTE:
per la modalità
di disidratazione
occorre disporre
delle apposite
griglie Wolf.
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